Im Brassi Grand Café machen wir die Feiertage zu etwas Besonderem.
Genießen Sie stimmungsvolle Weihnachten in unserem Restaurant mit einem köstlichen Weihnachtsmenü, oder erleben Sie einen stilvollen Silvesterabend voller Geschmack, Musik und Geselligkeit auf unserer einzigartigen Dachterrasse.
Weihnachtsmenü
Häppchen vom Chef
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Carpaccio von der Languste
Grapefruit - Karotte - grüne Kräuter
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Gebackene Jakobsmuscheln
Langsam gekochter Schweinebauch - Haselnuss - Waldpilze
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Gebratene Fasanenbrust
Karamellisierter Chicorée - Knollensellerie - Feine Champagnersauce
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Schokolade - Ananas - Kokosnuss - Limette
Kaffee und Mignardises
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€ 99 p.P. (exkl. Getränke)
+ € 49 p.P. für kundenspezifische Weine
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Das Weihnachtsmenü ist an Heiligabend und am ersten Weihnachtstag erhältlich.
Das Bezahlen mit B-Punkten ist bei diesem Menü nicht möglich.
Menü Silvester
Häppchen vom Chef
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3 Zubereitungen von Gänsestopfleber
Praline - Terrine mit geräuchertem Aal - Mit karamellisiertem Apfel gebacken
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1/2 Baby-Hummer
Buttersoße mit grünen Kräutern
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Hirschkalb gebraten rosé
Wirsing - Lardo - Topinambur-Krokette - Trüffelsoße
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Schokolade - Mango - Passionsfrucht - Vanille - Limette
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Kaffee und Mignardises
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Nachtbuffet
Austern - geräucherter Fisch - Käseauswahl
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325 € p.P. inkl.
Ein Glas Laurent-Perrier La Cuvée Brut bei der Ankunft und um Mitternacht
Qualitätsweine und Wasser bis 01h30
40 € Spielautomaten-Guthaben
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Das Bezahlen mit B-Punkten ist bei diesem Menü nicht möglich.
Menü für das neue Jahr
Häppchen vom Chef
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1/2 Baby-Hummer
Buttersoße mit grünen Kräutern
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Hirschkalb gebraten rosé
Wirsing - Lardo - Topinambur-Krokette - Trüffelsoße
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Schokolade - Mango - Passionsfrucht - Vanille - Limette
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Kaffee und Mignardises
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€ 99 p.P. exkl. Getränke
+ € 49 p.P. für kundenspezifische Weine
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Das Menü wird am 1. Januar während des Abendessens erhältlich sein.
Das Bezahlen mit B-Punkten ist bei diesem Menü nicht möglich.
